Açougue com certificação - Recebemos o S.I.M selo de inspeção municipal em Treze Tílias

22/06/2020

  De acordo com Michele Santos e Silva, veterinária da Prefeitura de Treze Tílias, para conseguir esta certificação a empresa precisa realizar investimentos e melhorias em sua estrutura. Além disso, ela destaca que é necessário o local receber apenas carnes inspecionadas, ter um ambiente climatizado, os responsáveis por manusear o produto possuam treinamento na área de alimentos e ter acompanhamento de um responsável técnico.
 No caso do Supermercado Zat, que já contava com refrigeração e climatização, foram necessárias pequenas mudanças para entrar em conformidade.

 Mas e para o consumidor o que isso significa? Quais os benefícios de adquirir carne com o selo S.I.M? A certificação traz para o consumidor a certeza de estar adquirindo um produto seguro para sua saúde. Somente supermercados com este selo podem temperar a carne para venda, os demais não. De acordo com a veterinária Michele Santos e Silva, isso também garante que durante a manipulação do corte e tempero a carne foi manuseada por pessoas treinadas para seguir as normas sem contaminação biológica, física ou química no local.

 Mais uma certificação que comprova o nosso compromisso com a qualidade e a preocupação que temos em fornecer sempre o melhor para nossos clientes. Atualmente existem poucas unidades na cidade com este selo. Venha até o açougue do Zat e comprove.


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